World Floral Expo 2009

PIANETAFIORI - Decorationdesign

Creata e diretta dall’ineffabile coppia Chicco Pastorino ed Emilio Preziosi, Pianetafiore è oggi una delle realtà più complete ed innovative del settore floreale.Nasce da una esperienza di oltre trent’anni di attività dei due soci nel campo della formazione professionale, decidono nel 1995 di fondere le loro competenze per rispondere alle esigenze di un mercato che richiede sempre più una specializzazione ed una competenza strategica oltre che tecnica.Sviluppare una completa gamma di servizi mirati per i professionisti del settore floreale è quindi la mission di Pianetafiore, che grazie ad una conoscenza approfondita delle problematiche del mercato e attraverso l’affiancamento di esperti, è in grado di assolvere qualunque necessità del fiorista e del grossista dandogli gli strumenti per sviluppare la propria l’identità (Brand-Marchio), per “valorizzare” la relazione con il cliente, per progettare lo “stupore”, ottimizzare e innovare gli strumenti di vendita.
Pianetafiore, attraverso la propria scuola di formazione, da anni sviluppa corsi che consegnano al fiorista gli strumenti adatti per avviare un’attività o per specializzarsi nel proprio ambito.Tre gradi di apprendimento per incontrare le varie esigenze professionali e mezzo indispensabile per seguire le nuove tendenze. Laboratori specifici, per diventare professionisti in grado di imporsi con strategie commerciali indispensabili in una realtà in continua evoluzione

Corsi Monografici

Massificazione

Studio del colore attraverso i materiali, rapporti ottimali tra masse, i quadri, i paesaggi, il lavoro di base per funebre e matrimoni.

Stratificazione e trasparenze

Studio di nuovi stili di composizione, le strutture in composizione, differenze tra trasparenza e stratificazione, il lavoro dentro alle ciotole ed ai vasi di vetro.

Matrimonio

Come si vende un matrimonio, come si progetta, analisi dei costi, il coordinato per: chiesa, ristorante, mazzo da sposa e accessori. Studio degli stili architettonici, la verticalizzazione, la scenografia. Sono disponibili almeno 30 matrimoni differenti, dai classici a quelli trasgressivi, da concordare.

Addobbi funebri

Nuove e vecchie proposte. Le camere ardenti, il festone funebre, le corone di fiori e piante, i puff, i mazzi con i verdi, i nastri.

Vetrinistica

Importanza della vetrina, le vetrine di sensazione, di richiamo, per esporre il prodotto. Come si costruisce l’idea per una vetrina, gli elementi accessori, la vetrina interna. I prezzi in vetrina.

Strutture

Le strutture nei mazzi legati e da sposa, le strutture vegetali o artificiali, le strutture che derivano da elementi conosciuti, le strutture per concorsi.

Colore

Che cos’è il colore, la teoria del verde, i sette contrasti, concetto di armonia cromatica, psicologia del colore. Peso, luminosità, carattere e reazione del colore. Tutto applicato ai e con i fiori.

Bon ton a tavola

Norme di galateo, come si prepara una tavola dalla tovaglia alle stoviglie ai fiori. I posti a tavola. differenza tra centrotavola e decorazione della tavola.

Arcinboldo

La frutta e gli ortaggi in composizione. I festoni rinascimentali, barocchi, impero, liberty. Le decorazioni a parete. I grandi ambienti.

Liberty

Studio dello stile, le influenze orientali, modernismo, naturalismo, gli archi, la struttura come ornamento.

Decò

Storia dello stile, influenze etniche, i fiori decò, la presenza dello stile nell’arredamento e nei soprammobili.

Il punto vendita /marketing

Marketing applicato al fiorista. L’immagine: la posizione, la vetrina, l’abbigliamento. I bilanci, la contabilità, i ricarichi, l’analisi dei costi. La professionalità. Le composizioni che si vendono.

Fiori e musica

Come classificare la musica, parallelismi tra composizione musicale e quella floreale. I fiori musicali. L’utilizzo della musica per aumentare l’effetto di una composizione e viceversa.

Da 5 a 20 euro

Realizzazione di composizioni interessanti nella fascia di prezzo più richiesta. L’utilizzo delle piante con i fiori recisi. Le decorazioni e le confezioni. I contenitori poveri.

Secco

Differenza di lavorazione tra secco e finto, composizioni con finto e secco, la composizione scultura, la manipolazione, la composizione d’arredo.

Mazzo legato

Tutti gli stili semplici del mazzo legato, le strutture, il mazzo in parallelo verticale ed orizzontale,le tecniche di legatura, i verdi, la confezione interna.

Mazzo da sposa ed accessori

Mazzi creativi, le borsette, la rosa costruita in varie versioni, corsages, bottoniere, bracciali ecc., studio e realizzazione di mazzi da abbinare a figurini di abiti da sposa.

Giardini

Le piccole superfici: terrazzi, balconi, piccoli giardini, i giardini da interno, i giardini da esterno, i giardini di sensazione. Prospettive, paesaggistica, storia. Cenni di botanica, potatura, fertilizzazione, cura e disinfezione.

L’orchidea e il suo habitat

Studio e curiosità sulle orchidee, ricreare un habitat in un interno, differenza tra i vari habitat, ricerca di materiali, le composizioni verticali.

La composizione scultura

Come rappresento una scultura, scomposizione degli elementi, dove si inserisce una scultura floreale, la scultura nell’arte.

Il natale
Colori e simboli del natale, il trend, i centri tavola, le decorazioni, l’albero di Natale, la vetrina.

Composizioni di piante
Le composizioni commerciali, composizioni di ricerca o trasgressive, i matrimoni, le fioriere, l’effetto bonsai.

Corsi a tema personalizzati

Con programmi e durata differenti a seconda delle richieste, per: le sedi scuola, singoli negozi, garden, associazioni culturali, bar pasticcerie ecc.

Università della terza età

Su richiesta dei vari atenei.

Corso per insegnanti

Dopo un percorso formativo presso la nostra o altre scuole e con parere favorevole della commissione degli insegnanti.
Esami per insegnanti
Se ammessi dopo il corso.

LAVORO DI FIORISTA E MARKETING

Per il fiorista, il marketing comincia nella gestione quotidiana del negozio, nell'attenzione e nella cura rivolte ad esso e alla propria attività al suo interno.
Elenchiamo di seguito le norme fondamentali da attuare nella pratica di ogni giorno. Strategie più specifiche e sofisticate di marketing potranno essere considerate solo quando queste regole fondamentali siano diventate un modo normale di operare.


1 - Investire sulla propria professionalità e riqualificazione permanente frequentando corsi di formazione, di perfezionamento e di aggiornamento sui nuovi trend, di confezionamento, manifestazioni e mostre del settore, informarsi in riviste specializzate.

2 - Curare l'immagine esterna del punto vendita aggiornando periodicamente la vetrina secondo i cicli stagionali, le festività, ecc. in modo che sia sempre interessante e mai banale.

3 - Curare l'immagine interna del punto vendita con particolare attenzione alla pulizia, all'ordine e alla varietà dei prodotti

4 - Curare il prodotto, perché sia sempre fresco se deperibile, in linea con i trend del momento per colori, forme e materiali. , sempre con la nostra creativitta.

5 - Curare il confezionamento, che deve avere anche una funzione decorativa, oltre che protettiva, in cui si veda il nostro tocco particolare e distintivo.

6 - Curare la puntualità negli orari di apertura e di chiusura del punto vendita, nonché in altri servizi come sopralluoghi per allestimenti, consegne a domicilio, ecc.

7 - Curare la scelta dei fornitori per qualità e assortimento di articoli, serietà professionale nelle consegne e nel procurare la merce su ordinazione, ecc.


8 - Offrire servizi aggiuntivi alla clientela, ad esempio scelta nei mezzi di pagamento (es. contante, assegno, bancomat, carta di credito), consulenze e sopralluoghi, consegna a domicilio, parcheggio.

9 - Curare la promozione pubblicitaria sul territorio dove si opera, ad esempio in TV, radio, con manifesti e volantini, e ora, soprattutto anche in internet.

10 - Curare le pubbliche relazioni e i contatti proponendosi ad esempio a ristoranti, hotel, teatri, per meetings, cerimonie, allestimenti fieristici, ecc.